ประชากรมุสลิมทั่วโลกมีจำนวนประมาณ 2.14 พันล้านคน (ปี 59) และคาดการณ์ว่า ภายในปี 73 ประชากรมุสลิมจะเพิ่มขึ้นเป็น 2.2 พันล้านคน ประกอบกับอาหารฮาลาลได้รับความยอมรับในด้านการผลิตที่สะอาด ถูกหลักอนามัย อาหารฮาลาลจึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั่วไปที่ไม่ได้เป็นมุสลิม ส่งผลให้ความต้องการอาหารฮาลาลมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง
ไทยเป็นฐานการผลิตสินค้าเกษตรกรรมทั้งพืชและสัตว์เพื่อการส่งออกรายใหญ่ของโลก จึงถือว่าอยู่ในฐานะหนึ่งในประเทศที่เป็นครัวของโลก และเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตและส่งออกอาหารฮาลาลทั้งที่เป็นสินค้าเกษตรขั้นต้น ทั้งผัก ผลไม้ ข้าว น้ำตาล เนื้อสัตว์ปีก เช่นไก่ และสัตว์น้ำ อาทิ กุ้ง ปลา รวมถึงสินค้าแปรรูปและอาหารสำเร็จรูป อาทิ เครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม อาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน ขนมขบเคี้ยว ที่สำคัญของโลกด้วยเช่นเดียวกัน
ศูนย์วิจัยกสิกรไทยประเมินแนวโน้มตลาดอาหารฮาลาลที่มีศักยภาพ ทั้งในด้านประเภทสินค้าและประเทศกลุ่มเป้าหมาย เพื่อให้ผู้ประกอบการ SME ของไทยนำไปเป็นแนวทางลดการแข่งขันและเพิ่มโอกาสในการทำตลาด
ภาครัฐของไทยมีการตั้งเป้าหมายให้ประเทศไทยติด 1 ใน 5 ของประเทศผู้ส่งออกอาหารฮาลาลของโลกภายในปี 63 จากที่อยู่ในอันดับที่ 9 โดยอาศัยข้อได้เปรียบจากการมีแหล่งวัตถุดิบการเกษตรที่มีความหลากหลายและเพียงพอต่อการส่งออก ขณะเดียวกัน ไทยเองก็มีองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับการแปรรูปอาหาร หลากหลายรูปแบบแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น ขณะที่ภาครัฐก็ส่งเสริมและสนับสนุนการกำหนดมาตรฐานและการตรวจรับรองตราฮาลาลให้เป็นที่ยอมรับจากต่างประเทศ
สินเชื่อที่เกี่ยวข้อง : สินเชื่อและบริการยอดฮิต