กระแสที่เกิดขึ้นมาจากการบอกต่อ แชะ & แชร์ รีวิวของเพจจนเกิดการแห่แหนตามกัน ไปชิมขนมสารพัดชนิดจากร้านดังเจ้าเก่าเจ้าใหม่มาแรงทั้งปาท่องโก๋ ครัวซองต์ ขนมปังนมสดญี่ปุ่น และอีกมากมายที่กำลังขึ้นแท่นความฮอตฮิตยิ่งหาซื้อยากยิ่งอยากกิน แชร์กระหน่ำจนต้อง #ลองให้มันรู้ ไม่ให้ตกเทรนด์ #เดี๋ยวจะคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง ลองแล้วก็ต้องแชะ & แชร์ #อร่อยบอกต่อ

เอาล่ะ เราลองมาดูตัวอย่างของขนมและเครื่องดื่มที่ทำให้เราอยากกินมากกกกกกก และยอมรอต่อคิวนานมากกกกกกกกก

ครัวซองต์ (Croissant) กินเลอะถึงอร่อย

ครัวซองต์ ไม่ใช่ขนมหน้าใหม่ แต่เริ่มพีคมากเมื่อปลายปีที่แล้วจนเกิดปรากฎการณ์เข้าแถวยาว รอ 3 ชั่วโมงเพื่อกินครัวซองต์ ว่ากันว่า ครัวซองต์เป็นขนมอบที่ทำยากที่สุดในบรรดาเบเกอรี ส่วนผสมต้องดีโดยเฉพาะเนยแท้ ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของความอร่อย รวมถึงขั้นตอน วิธีทำที่มีความซับซ้อน

“
วิธีกินครัวซองต์ตามสไตล์ฝรั่งเศส ให้อร่อยฟินสุดสมกับเวลารอคอยต่อคิว คือ ให้อุ่นประมาณ 5 นาที ความร้อน 175 องศาเซลเซียส จากนั้นใช้กระดาษห่อครึ่งหนึ่ง ของขนาดครัวซองต์ แล้วกินจากบนลงล่างเพื่อจะได้ไม่เลอะมือ
“

เพราะครัวซองต์ที่ดีมีคุณภาพจะเห็นแป้งบางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ผิวด้านนอกจะกรอบร่วนเวลาทานจะร่วงหล่นง่ายมาก กับอีกวิธีที่คนฝรั่งเศสนิยมคือใช้มือบิครัวซองต์เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจุ่มลงบนเครื่องดื่มที่ชอบอย่างกาแฟร้อนช็อคโกแลตร้อน แค่นี้ก็ฟินเหลือเกินแล้ว

กาแฟ Dirty งานอาร์ตของกาแฟกับนม

กาแฟที่เป็นสูตรมาจากญี่ปุ่นและตอนนี้ก็ได้อยู่ในเมนู Recommend ของร้านกาแฟดังหลายๆร้านแล้ว Dirty ไม่ได้หมายถึงสกปรก แต่เป็นการครีเอทชื่อเรียกของเอสเพรสโซที่เปื้อนเป็นริ้วๆในแก้ว หลังจากเทใส่ลงไปในนมเย็นๆที่อยู่ด้านล่างของแก้ว

เพราะอย่างนี้ Dirty ถึงได้เสิร์ฟใน “แก้วใส” จะได้มองเห็นเส้นสายลวดลายของกาแฟกับนม ที่แต่ละครั้งก็ไม่เหมือนกัน เคล็ดลับของการดื่ม Dirty ให้อร่อย คือ ไม่ใช้ช้อนคนก่อนดื่มจะได้รสชาติในแต่ละชั้นที่หอมนัวและละมุนมาก

Sourdough ขนมปังที่เล่าเรื่องกว่ายีสต์จะโต

ขนมปังรสเปรี้ยวที่มีส่วนผสมคือ แป้ง เกลือ น้ำ และยีสต์ธรรมชาติที่อยู่ในอาหารต่างๆ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม ยีสต์จะอยู่กับผลไม้ ต้องค่อยๆ ฟูมฟักให้แข็งแรง พอเอายีสต์มาทำขนมปัง จะได้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนการกินขนมปังธรรมดา

สิ่งที่ทำให้คนอยากกินขนมปังนี้ก็เพราะหลายร้านๆ มักจะอัพเดทเรื่องราว ของการเลี้ยงยีสต์ ที่ต้องรอคอย มีมุมมุ้งมิ้งต้องคอยเติมแป้ง เติมน้ำ และนวด เหมือนได้ดูแลใครสักคน แถมในยีสต์ธรรมชาติมีแบคทีเรียและเอนไซม์ที่ไปช่วยย่อยสารอาหารต่างๆ ดีกับสุขภาพ

การออกตามล่าหาซื้อของอร่อยเป็นความสุขสนุก บรรเทาใจกัน ไปซื้อกินพอให้รู้และไม่ตกกระแสกับ ผู้คนบนโลกโซเชียล

เพราะยอดออเดอร์ขนมพวกนี้เฉลี่ยต่อครั้งก็น่าจะอยู่ราวๆ 300-500 บาท ง่ายๆเลยถ้าเอาเงิน 500 บาทนี้ไปลงทุนในกองทุนรวมทุกๆ เดือน ปีหนึ่งก็ได้ 6,000 บาท สมมติว่าได้ผลตอบแทนเฉลี่ย 5% ต่อปี ก็จะได้เงินเพิ่มเป็น 6,300 บาท เอาเงินนี้ให้เป็นรางวัลใหญ่กับตัวเองตอนปลายปี มีเงินก้นถุงต้อนรับปีใหม่เอาฤกษ์เอาชัยก็ดีเหมือนกันนะ