5/7/2564

เจาะลึกแนวโน้มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มครึ่งหลังปี ’64

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า มูลค่าการส่งออกอาหารและเครื่องดื่มของไทยในช่วงครึ่งหลังปี 2564 น่าจะเติบโตดีขึ้นกว่าครึ่งปีแรก

อาจจะมีปัจจัยที่ต้องติดตามทั้งราคาวัตถุดิบและค่าขนส่งที่มีแนวโน้มสูงต่อเนื่อง ซึ่งอาจจะส่งผลกระทบต่อต้นทุนการผลิตของผู้ประกอบการ

ช่วงครึ่งหลังปี 2564 มูลค่าการส่งออกอาหารและเครื่องดื่มของไทยน่าจะเติบโตราว 4.9% (YoY) ส่งผลให้ภาพรวมปี 2564 จะสามารถเติบโตได้ราว 3.6% เมื่อเทียบกับปี 2563 ที่ขยายตัว 2.8% ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า บรรยากาศการจับจ่ายใช้สอยสินค้ากลุ่มอาหารและเครื่องดื่มสำหรับตลาดในประเทศช่วงครึ่งปีหลัง น่าจะปรับตัวดีขึ้นจากครึ่งปีแรก

สินค้าที่คาดว่าจะมียอดขายเติบโตดีขึ้นกว่าช่วงครึ่งปีแรก จะเป็นกลุ่มผักและเนื้อสัตว์ เนื่องจากเป็นสินค้ากลุ่มอาหารที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน ขณะที่สินค้ากลุ่มเครื่องดื่มทั้งแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ คาดว่าจะยังคงหดตัวต่อเนื่องในช่วงครึ่งปีหลัง

ผู้ประกอบการต้องมีการปรับตัว ปรับกลยุทธ์ธุรกิจให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบัน เพื่อประคับประคองธุรกิจให้อยู่รอดและเติบโตได้

ท่ามกลางการดำเนินธุรกิจที่ยากลำบาก ผู้ประกอบการควรพิจารณาลดต้นทุนการผลิต/ค่าใช้จ่าย หรือชะลอการลงทุนที่ไม่จำเป็นออกไปก่อน เพื่อพยุงสภาพคล่องของธุรกิจ

ติดตามอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่บทวิเคราะห์ฉบับเต็ม…