ภาพรวมตลาดร้านอาหารปี 2563 น่าจะปั่นป่วนไม่ใช่น้อยสำหรับผู้ประกอบการ SME เพราะนอกจากจะเผชิญกับพิษเศรษฐกิจที่ไม่เอื้อต่อเนื่องจากการชะลอตัวตามภาวะเศรษฐกิจโลกและปัญหาภัยแล้งที่กดดันกำลังซื้อครัวเรือนแล้ว ยังถูกกระแทกหนักจากพิษระบาดไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ตั้งแต่ต้นปี 2563 ที่ก็ยังไม่มีความแน่นอนว่าจะยุติลงเมื่อใดอีก
นอกจากโจทย์การแพร่ของระบาดไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ที่มีผลต่อยอดขายร้านอาหารอย่างไม่คาดคิด จนผู้ประกอบการต้องเร่งปรับตัวอย่างด่วนเพื่อไปต่อให้ได้แล้ว ยังคงมีความท้าทายอีกหลายประการที่ผู้ประกอบการพึงตระหนักและคำนึงถึง
แนวทางการปรับตัวของผู้ประกอบการร้านอาหารในยุคการแข่งขันสูง ต้องมีการวางแผนธุรกิจอย่างเป็นระบบ การทบทวนและปรับแผนให้สอดคล้องกับตลาดในปีนี้ให้มากขึ้น ตลอดจนมีการอัพเดตความรู้และการปรับตัวให้เท่าทันแนวโน้มการตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป
หากสถานการณ์ยืดเยื้อหรือมีการแพร่ระบาดของไวรัสชนิดนี้เป็นไปอย่างรวดเร็วในวงกว้างขึ้น ผู้ประกอบการต้องมีการบริหารต้นทุนและรักษาสภาพคล่องให้ดี เพื่อประคองธุรกิจให้อยู่รอดไปได้จากวิกฤตเฉพาะหน้านี้
สินเชื่อที่เกี่ยวข้อง :
สินเชื่อและบริการยอดฮิต
