คำว่า “Enjoy Eating” ถือเป็นหลักในการดำเนินชีวิตของใครหลายๆคน การได้เปิดประสบการณ์ลิ้มลองอาหารรสชาติดีเลิศจากฝีมือ Exclusive Chef ที่ต้องจองคิวข้ามปีกับ บรรยากาศแบบเอ็กซ์คลูซีฟเป็นกลุ่มเล็กไม่กี่คน เรียกได้ว่าเป็นความฟินขั้นสุด แต่ถ้า enjoy มากไปก็อาจเหงื่อตกได้ เพราะสนนราคาอาหารมื้อหรูสุดฟินนั้นไม่น้อย ไล่ตั้งแต่หลักพันจนถึงหลักหมื่น ดังนั้นถ้าต้องการอิ่มอร่อยกับ Chef’s Table ได้บ่อยๆแบบไม่สะเทือนกระเป๋าสตางค์ ก็ต้องรู้วิธีจัดการการเงินให้ดีๆ
ต่อยอดการออม เอากำไรมาใช้ให้ฟิน
วิธีแรกที่จะแนะนำเหมาะกับคนที่ชอบความคุ้มค่า ลงทุนทั้งทีต้องให้ได้ประโยชน์หลายทาง ซึ่งวิธีนี้จะทำให้เราได้ทั้งเงินออมและเงินไว้ใช้จ่ายโดยไม่ต้องรู้สึกผิด วิธีง่ายๆคือลงทุนอย่างสม่ำเสมอทุกเดือน เดือนละ 12,000 บาท โดยเลือกลงทุนในกองทุนรวมที่มีโอกาสให้ผลตอบแทนเฉลี่ย 4% ต่อปี ถ้าจะให้ดีควรเป็นกองทุนที่กระจายลงทุนในหลายสินทรัพย์ และปรับสัดส่วนให้อัตโนมัติตามสภาวะตลาด เหมาะมากๆกับคนทั่วไปที่ไม่มีเวลาติดตามข่าวสาร หากใช้วิธีนี้เมื่อครบหนึ่งปี ถ้ากองทุนผลการดำเนินงานดีมีโอกาสได้รับผลตอบแทนตามเป้าหมายก็จะได้ผลตอบแทน ประมาณ 5,670 บาท เอาไปใช้จ่ายกับมื้ออร่อยได้แบบไม่ต้องนำเงินเก็บมาใช้ แถมยังได้เงินเก็บไว้กับตัวอีกราวๆ 144,000 บาท เผื่อไว้ใช้จ่ายในอนาคต หรือจะเก็บเงินต้นที่ลงทุนไว้ในกองทุน เหมือนเดิมเพื่อรับโอกาสเติบโตต่อก็ได้เหมือนกัน
| เงินลงทุนเดือนละ 12,000 บาท ใน 1 ปี | 12,000 x 12 = 144,000 บาท |
| ผลตอบแทนเฉลี่ย 4% ต่อปี | 144,000 x 4% = 5,760 บาท |
| เงินลงทุนเดือนละ 12,000 บาท ใน 1 ปี |
| 12,000 x 12 = 144,000 บาท |
| ผลตอบแทนเฉลี่ย 4% ต่อปี |
| 144,000 x 4% = 5,760 บาท |
เสกเงินก้อนเล็กให้เป็นก้อนใหญ่
ช่วงนี้หลายคนมีเงินเหลือใช้เพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัว จากค่าใช้จ่ายต่างๆที่ลดลงจากการ Work From Home เช่น ค่าน้ำมัน ค่าทางด่วน ค่าเข้าสังคมต่างๆ เพราะอยู่บ้านมากขึ้นรวมถึงเงินที่ปกติแล้วจะใช้ไปกับการท่องเที่ยวต่างประเทศ ซึ่งตอนนี้เป็นโอกาสดีที่เราจะจัดสรรเงินให้เป็นสัดส่วนได้ชัดเจนขึ้น โดยนำค่าใช้จ่ายที่ลดลงตรงนั้นนิดตรงนี้หน่อย มารวมเป็นเงินก้อนใหญ่สำหรับ Chef’s Table ก็จะช่วยให้ไม่ต้องเบียดเบียนเงินเก็บ และถ้าเดือนไหนที่ไม่ได้ไปกิน ก็แนะนำให้เอาเงินก้อนนี้ไปลงทุนในกองทุนรวมผสมที่กระจายลงทุนในหลากหลายสินทรัพย์ ซึ่งมีโอกาสรับผลตอบแทนสูง แถมยังได้บาลานซ์ความเสี่ยงไปในตัว และถ้าเลือกกองทุนที่มีผลการดำเนินงานดี แถมมีนโยบายขายคืนหน่วยลงทุนอัตโนมัติ (Auto Redemption) สามารถคืนกำไรมาได้สม่ำเสมอทุกเดือนด้วย ก็จะช่วยให้มีกระแสเงินสดเข้ามาทุกๆเดือน สามารถเอาเงินกำไรส่วนนั้นมาไว้ใช้สำหรับ 1 มื้ออร่อยๆต่อได้อีก
ถ้าสามารถจัดการเงินได้เป๊ะแบบนี้แล้วเชื่อว่า Chef’s Table มื้อต่อไปจะรื่นรมย์และพิเศษมากขึ้น สามารถกินได้ตามใจแบบไม่ต้องกลัวกระเป๋าฉีก
โปรดทำความเข้าใจลักษณะสินค้า เงื่อนไขผลตอบแทน ความเสี่ยงก่อนตัดสินใจลงทุน
- https://www.takeachef.com/en-th/
- https://www.cnbc.com/2020/10/07/coronavirus-new-demand-for-personal-chefs-as-restaurant industry-lags.html
- https://www.cordonbleu.edu/news/fine-dining-restaurant-food-trends-for-2019/en
- https://livejapan.com/en/in-tokyo/in-pref-tokyo/in-asakusa/article-a0002713/
